Les Laquets 2021Matthieu Cosse, vigneron talentueux, cultive avec soin 24 hectares, dont 9 hectares convertis en culture douce, sur le plateau sidrolithique. Focalis sur la puret du fruit, il privilgie de faibles rendements, une vendange manuelle maturit optimale, et un tri rigoureux des raisins. Les extractions douces et les longs levages en barrique permettent de crer des vins d'une densit et d'un quilibre remarquables, aux tannins dlicats. Ce 100% Malbec offre une

La vinification méticuleuse en cuves bois et l'élevage en foudre pendant 12 mois permettent d'extraire et de conserver la richesse aromatique du vin

encore jeune

ce qui crée un léger voile prometteur

Mauro est l’oncle de Nadia Verrua

La présentation est soignée

exprimée à travers une viticulture biologique rigoureuse

véritable pilier de l'appellation Sancerre

Niché à la croisée de l'Atlantique

Ce vin sec et fruité accompagne idéalement fruits de mer et viandes blanches

ce produit bénéficie d'une minéralité marquée et a été élevé sur lies pour préserver toute sa complexité aromatique

qui préserve la fraîcheur du jus

permettant une extraction douce des arômes