Modern Tea Time Gemeinsam genießen - süße und salzige Rezepte für jeden AnlassMarco D'Andrea, ausgebildet im Gourmetrestaurant Seven Seas bei 2 Sterne Koch Karl Heinz Hauser und seit 2017 Executive Chef Patissier im Hamburger Luxushotel The Fontenay, holt die britische Teatime Tradition nach Deutschland. Mehrfach zum Ptissier des Jahres gekrt (zuletzt 2020 durch Gault Millau), liefert er se und salzige Hppchen fr gesellige Anlsse, dazu Tipps zu Dekoration und passender Getrnkebegleitung. Fr alle, die Kaffee und Kuchen zu einem

A Cook's Book ist kein Kompendium spektakulärer Techniken

Herausragende Köche und Plating-Künstler erklären ihre Technik Schritt für Schritt

70 Rezepte für Kleingebäck in allen Formen: Cookies

Abgerundet um Südtiroler Geschichten und Bräuche

der die alpine Küche in atmosphärischen Bildern festhält

die über Jahrzehnte Bestand hatten

Persönliche Geschichten geben charmante Einblicke in ihre Heimat

die beim nächsten Abendessen mitreden wollen

die Omas Kuchen vermissen

warum Kombinationen funktionieren

hat aus eigener Erfahrung ein Familienkochbuch für den ganz normalen Alltag geschrieben: vom raffinierten Pausenbrot bis zum Festtagsschmaus zeigt er

wie das Gericht zu Hause wirklich gelingt