K 2022 BakkanaliDenominazione: Toscana I. G. T. Uvaggio: Sangiovese Gradazione: 13,5% Vinificazione: vasche in acciaio Affinamento: vasche in acciaio 2 chiacchiere: le viti di Bakkanali sono piantate su miscele di calcare, marna, scisto, silicati vulcanici e quarzo, il sogno di un geologo. Questo terreno, con il suo basso Ph, in combinazione con le notti fredde ha convinto Ugo e Sebastian ad iniziare il progetto dei loro sogni, qui in cima alla montagna, il Monte

Fin dal lancio del loro progetto a metà degli anni 2010

come si vuole e su qualsiasi prodotto

Fra le Barbera che noi amiamo

il vulcano attivo più alto d’Europa

a metà o in cima ai pendii di argilla rossissima e calcare "crinoidale"

Dopo il pagamento

proprietario della distilleria della famiglia G

Raccolta manuale in cassette da 10 kg

Da abbinare a salumi

offre note di frutta a nocciolo

si procede alla pressatura entro 24/36 ore

Christian Faure si ritira