Castel Campan BIO, 2020, 0.75lRebsorten: Cabernet Franc 65 %, Merlot 35 % Lage und Boden: Tatzenschrot auf Manincor, ein Sdosthang auf 250 m Meereshhe, ist mit unseren ltesten Merlotreben bestockt und gehrt zu den wrmsten Weinbergen die Sdtirol zu bieten hat. Der Cabernet Franc kommt vom Seehof wo lehmiger Kalkschotter Kraft und Finesse entwickelt. Jahrgang: 2016 hatte schwierig begonnen, sich aber schlussendlich zu einem groartigen Sonnen und Lichtjahr entwickelt. Mai und Juni

Sehr gutes Lagerpotenzial

Tannin und Würze mit langem Finish

Kalk und Kies – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter

Lagerfähigkeit: 3 – 4 Jahre

90 Punkte Wine Enthusiast

aber auch zu Lamm

Erzeuger: Jermann (Silvio Jermann)

Herkunft: Italien- Suedtirol-Ueberetsch

gereiftem Hartkäse sowie Trüffelgerichten

langer Hefekontakt nach der Gärung

Im Gaumen zeigt sich dieser Wein intensiv und saftig

ohne auf Tiefe und Langlebigkeit zu verzichten