Foie gras d'oie entier cuit au torchonUn Foie Gras doie entier prpar dans les rgles de la tradition et cuit au torchon pour nen conserver que le meilleur: une texture onctueuse et fondante associe des saveurs subtiles. Ce vritable Foie Gras au torchon dvelopp spcialement pour les Chefs saura vous sduire de part ses qualits gustatives et par le temps quil vous fera gagner.

- 1 crème de champignons parmesan truffe 100 g

Parfaites pour agrémenter vos risottos

L’hibiscus

bavaroise fleur d'oranger

à aucun moment de son élaboration

Ce Lagrima Blanc est fruité

sauces pour poissons et crustacés

associant le chocolat praliné noisette et amande

Puisant à la source de ces méthodes éprouvées

Son feuilletage doré et croustillant

il offre une texture fondante et une saveur authentique

agrémenté de morceaux de fraise et de groseilles