HH-03 CHROMA HAIKU HOME Deba – 16,5 cmDas HH 03 Deba aus der CHROMA HAIKU HOME Serie ist ein hochwertiges japanisches Kchenmesser, das speziell fr das przise Zerlegen und Filetieren von Fisch sowie das Schneiden von Fleisch entwickelt wurde. Mit seiner 16,5 cm langen Klinge eignet es sich ideal fr das Entfernen von Grten, das Zerteilen kleiner Fleischstcke und feine Vorbereitungen. Die Klinge besteht aus rostfreiem, eisgehrtetem Stahl und ist mit einem przisen japanischen Schliff

Durchmesser: ca 15 cm

Zustand entsprechend den Bildern und weist Gebrauchsspuren auf

Es handelt sich hierbei um ein Hinterkipper Büssing 8000 mit der Modellnummer 0677 01

nach dem Schärfen einen feineren Schleifstein (z

Der ergonomisch geformte Griff liegt sicher und komfortabel in der Hand

Die Uhr ist silber-grün und hat ein schwarzes Lederarmband

Einsatzbereich: Steaks

Die sehr feine #8000er Seite wird anschließend für den Polierschliff eingesetzt: Sie reduziert den Grat auf ein Minimum und verleiht der Klinge eine extrem glatte

ohne den Käse zu zerbrechen

Polieren und Restaurieren von Küchenmessern

Die Kipper sind Original von Wiking und gebraucht

Die Transporter sind Original von Wiking und gebraucht