Bucephale rouge 2007Bucephale 2007, Ktima Ligas Vin naturel sans sulfites ajouts. Origine: Macdoine

issu d’une parcelle schisteuse qui fut celle de la fratrie Hacquet

Gin Mist 37

au nez des notes légèrement oxydatives et en bouche des notes de fruits blancs

sur lies fines

Le cartoixa passe en pressurage direct avant d’être assemblé au garrut vinifié en macération carbonique

Comme toujours au Casot des Mailloles

À boire en hiver pour se réchauffer

la fraîcheur qui se dégage au nez et en bouche confirment celle-ci

à 1 300 mètres d’altitude

Ce pétillant naturel est directement pressé et non débourbé

le coing et l’abricot

100 % gamay en biodynamie sur argilo-calcaire