Cornas Chante-Perdrix 1.5L 2019Die Farbe ist ein intensives Granatrot. In seiner Jugend hat dieser Wein starke Aromen von schwarzen Johannisbeeren. Mit der Zeit verblassen die Fruchtaromen allmhlich und geben den Weg frei fr Noten von Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen ist er strukturiert und hat die fr dieses Terroir typischen, stark ausgeprgten Aromen. Food Pairing (Speiseempfehlung): Gemischte Grillgerichte, Waldpilze, Wild (das mit pikanten Saucen serviert werden kann). Dieser

Softdrinks oder klassische Longdrinks – die „Graffity“-Gläser setzen Getränke unkompliziert und stilvoll in Szene

In diesem sehr jugendlichen Stadium ist er noch etwas zurückhaltend und bietet einen Hauch von staubiger Erde

Der verwitterte Hunsrückschiefer erhält seine charakteristische Färbung durch Eiseneinlagerung

extrem spät für die Bedingungen in diesem Jahr

durch die knackige Säure überrascht der Wein mit einem frischen Abgang

Die Farbe ist von Rubin und violetten Reflexen geprägt

während der Wein eine noble Balance zwischen Zucker und Säure beibehält

ohne jede Haken und Ösen

Bienenwachs

frischer Art

Food Pairing (Speiseempfehlung): URKNALL Kremstal dac Reserve Grüner Veltliner 2023

während er gleichzeitig die Rheingauer Tradition ehrt