Yulia Pattopang - Makanologie55 jaar Indonesische chefs in Nederland 'Makanologie' vertelt het inspirerende verhaal van Indonesische migranten die sinds de jaren zeventig naar Nederland kwamen en uitgroeiden tot toonaangevende chefs. Ze namen hun specerijen en kooktradities mee, maar bovenal een krachtige geest van doorzettingsvermogen, creativiteit en trots op hun culturele erfgoed. Hun persoonlijke verhalen over migratie, ondernemerschap en identiteit worden afgewisseld met hun

Een compleet sportkookboek voor jonge sporters

Camille Lesecq bracht zijn zomervakanties graag door in de Parijse banketbakkerij van zijn oom

ISBN 9789000348190

maar er zijn nog veel meer variaties op dit gerecht te bedenken

De gerechten zijn eenvoudig te maken of om als inspiratie te gebruiken

een groentesalade met pindasaus

is culinair journalist en auteur van twintig succesvolle kookboeken

Boustany is een groene schatkamer

bekend van het foodblog Oh My Pie

Met de sous-videmethode worden voedingsmiddelen 'onder vacuüm' geseald in een vacuümzak en vervolgens op een constante

Naast dit kleurrijke soepboek waren ze betrokken bij een giga Vrijheidsmaaltijd

Praktische recepten van de huishoudschool 'Mariakroon' Culemborg