Champagne A. Robert, Millesime 2013Champagne A. Robert, Millesime 2013. Dit is de topchampagne (vintage uit 1 jaar) van Arnaud Robert uit Fossoy aan de Marne. Expressief, rijk, gedroogd fruit, brioche, koffie, gebrande amandel. Fijne mousse. Bittertjes geven mineraliteit. Complex. Balans. Lange afdronk. Prachtige gouden tint. Deze mousserende wijn is gemaakt van 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay en 10% Pinot noir o. a. uit de Premier Cru Vertus (Cte des Blancs). Met de hand geoogst,

Ploussard La Sombarde

rijk en zeer complex

Bij de wijnen van Clos Galena juist wel

Riesling 400 jaar Wijndoos

perzik en ook licht rokerig eiken

Niet inwisselbaar voor geld

Droge witte wijn voor gevorderden

Er staan ook een paar rijen Aligoté (guilty pleasure van Eric)

Rood is bij Stéphane Tissot modern met diep

Houtgerijpt

door opwekkende frisheid

Kiezelhoudende kleibodem