Majas blanc 2024Ce vin blanc runit quatre cpages distincts : Macabeu, Rolle, Carignan blanc et Grenache blanc, offrant une richesse aromatique unique. Issu de vignes ges de 20 45 ans sur un sol de coteaux argilo calcaire et schisteux, sa culture en agriculture biologique depuis 2007 assure une qualit respectueuse de l'environnement. La vinification naturelle utilise des levures indignes, en limitant les interventions, et l'levage en cuve bton sur lies fines sans

sans fermentation malolactique

Ce vin se distingue par sa texture charnue et sa fraîcheur croquante

Grâce à une méthode précise de vinification

récompensés par 2 étoiles et un coup de cœur dans le Guide Hachette 2025

Son terroir argilo-limoneux et marno-calcaire enrichit encore plus ses arômes

situé à 320 m d'altitude dans le village de Saint Germain Nuelles

saline minéralité et élégance naturelle

Une complexité séduisante se révèle grâce à une fine minéralité

La production Casher implique une réorganisation totale du domaine

Chacun d’entre eux porte une recette de plantes et d’épices différentes qui leur confère leur caractère aromatique et leur amertume distincte

Le travail méticuleux autour du Grolleau

très persistant