Chianti Classico DOCG Riserva - Sangiovese, Canaiolo, Colorino Rossi Castello di MonsantoOrigine: Chianti Classico, Toscana, Italia Vitigno: Sangiovese (90%), Canaiolo e Colorino Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati che intensificano l'eleganza visiva Profumo: Ampio e complesso, con note di frutti di bosco maturi come ciliegia e mora, accenni floreali di viola e sfumature terziarie di spezie dolci, tabacco e una leggera tostatura, frutto dellaffinamento in legno. Sapore: Al palato intenso e ben strutturato, con tannini

scorza d’arancia e un tocco di limone

Al palato emergono sapori di prugna

con una struttura ricca e profonda

Ottimo anche con formaggi freschi e piatti a base di pollame o vitello in salse leggere

Metodo di produzione: Le olive vengono raccolte manualmente e molite a freddo entro 24 ore per preservare le caratteristiche organolettiche

Terroir: Nato nel cuore di Benevento nel 1860

migliorando la struttura e l’eleganza del vino

nel comune di Arzo

cereali (grano)

Terroir: Vigne vecchie situate nelle zone collinari del Sopraceneri

di cui il 40% nuove

Terroir: Le vinacce utilizzate provengono dalle colline delle Langhe