Bauernspeck vom Schopf 300gDer Geheimtipp. Kenner schtzen den Bauernspeck vom Schopf als fein durchzogene und ausgewogen wrzige Delikatesse. Die mageren, besonders wrzigen Stcke vom Schopf werden in traditioneller Handarbeit durch Gewrze verfeinert, mild ber Buchenholz geruchert und langsam in klarer Tiroler Bergluft luftgetrocknet. Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewrze (Wacholder, Knoblauch, schwarzer Pfeffer), Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat;

Handl AMA Tiroler Bergwurz 1 Paar 150g

Der Deftige

Nährstoff Menge pro 100g Kalorien 1695kj/409kcal Fett 35g davon gesättigte Fettsäuren

Handl AMA Tiroler Bergluft-  Stangerl würzig 120g

Handl AMA Tiroler Chiliwurzerl Birds Eye Chili 100g

der über Buchenholz mild geräuchert und in Tiroler Bergluft gereift wird

Die mageren

Der Herzhafte

5g Eiweiß 24g Salz 4g

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Kenner schätzen den Bauernspeck vom Schopf als fein durchzogene und ausgewogen würzige Delikatesse

Schopfspeck als fein durchzogene und ausgewogen würzige Delikatesse