Rum Zacapa Edición Negra 100 clRum Zacapa Edicin Negra 100 cl un rum guatemalteco di alta gamma ottenuto tramite il metodo Solera, che combina rum di diverse et successivamente sottoposti a unulteriore maturazione in botti di rovere americano a doppia carbonizzazione. Questo passaggio dona al distillato un profilo pi intenso e deciso rispetto alle altre espressioni della gamma Zacapa. Al naso emergono note profonde di frutta caramellata, prugne, uva passa, spezie dolci, cacao e

vengono sottoposte a una lunga tostatura prima di essere macerate e distillate

mentre al palato è tagliente

La fermentazione alcolica avviene in acciaio

Il gusto è erbaceo

questo Champagne raro e intenso si distingue per la sua complessità e finezza

Nel calice si presenta con un colore dorato luminoso e un perlage sottilissimo

La vinificazione e l'affinamento avvengono in anfore di terracotta di Impruneta

capace di esaltarne freschezza e finezza aromatica

per preservare la freschezza e l’espressività aromatica tipica del territorio di Valdobbiadene

È il risultato di una cultura gastronomica secolare

Il gusto è avvolgente e vellutato

melassa e cioccolato fondente