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Vino Spumante Spumante brut

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Vino Spumante Spumante brut

$23.00
$23.00
Description

Vino Spumante Spumante brutI. G. P. DOP 23,00

inoculo di lieviti selezionati e fermentazione alcolica termocontrollata (12-13°C)

Raccolta manuale in cassette forate da 10 kg cad

previa aggiunta di liqueur de tirage

Anno di impianto: 1940

di Olevano Romano Superiore

tramite il quale il vapore passa attraverso l'intercapedine e per convenzione riscalda la vinaccia contenuta all'interno del paiolo in rame

generosa e avvolgente

50 % - 375 ml

Vitigno: 100% Cesanese autoctono

Decantazione statica 10°C

Temperature di servizio: 18°C

Gradazione alcolica: 12

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