Vallefiara Lazio Bianco IGP - Di MarzioDenominazione: Lazio IGP Bianco Dettagli tecnici: Malvasia bianca di Candia 70%, Trebbiano toscano 30%, Vol. 13,5% Bottiglia da 750ML Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, due mesi sulle fecce fini, maturazione in acciaio a temperatura controllata tra 12 e 14 C per 8 mesi. Descrizione del vino: Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo fruttato e intenso abbastanza aromatico tipico del vitigno base.

fermentazione a temperatura controllata

si evolve in un finale potente

Altamente resistente - tollera l'uso regolare e prolungato

arricchite poi da sbuffi mediterranei e fruttati

I 14 ettari vitati sono divisi su Salina (12 ha) e Lipari (2 ha) e frammentati in 30 appezzamenti che ben rendono l’idea di quanto sia impossibile pensare a colture estese

è un piccolo gioiello che i più impazienti potranno apprezzare già da subito

Ci piace perché: L’azienda Lelusi è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Potenza e della regione

galletto allo spiedo e coniglio

caprifoglio

questo Rosato è la consueta foto in bottiglia di Collestefano

così da favorire la concentrazione di zuccheri e di altri componenti fondamentali quali estratto

L’anidride carbonica è una mousse