TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO 2021 - ALTEMASI CAVITCANTINA: Cavit FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Trentino TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Spuma persistente con perlage a grana molto minuta. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate di agrumi e pesca.

il sorso carnoso e sapido

CANTINA: Tenuta Bellafonte

Ayunta è una piccola azienda a conduzione familiare di 5

CANTINA: Antech

Un bianco importante ideale per piatti di stoccafisso

facendone un vino molto pieno e vellutato al palato

I due vini vengono successivamente assemblati in botti ovali di rovere dove rimangono per otto mesi

54 e 75 ettolitri e vasche di cemento da 100 ettolitri

Al naso floreale

L’Insolito del Pozzo Buono si distingue per la struttura corposa

Affinamento di 12 mesi in botte grande

appassite per un breve periodo in locali idonei