Teglia inox forata 30Ideale per lessiccazione, labbattimento, la surgelazione, la conservazione, il decongelamento e la lievitazione di ogni tipologia di alimento. Pu essere utilizzata per cotture a bassa temperatura o in forno statico, ventilato, a vapore e successivamente inserita nellabbattitore di temperatura LIFE per il rapido raffreddamento. Ideale per essiccare frutta, verdura e aromi perch consente una corretta e omogenea evaporazione dellacqua da tutta la

Ideale per l’abbattimento

Rimuovere eventuali residui con un panno o una spugna

Griglia in acciaio inox lavabile in lavastoviglie

gelati e sorbetti allo yogurt

la surgelazione

organizzando il lavoro in modo più efficiente e strutturato

Consente di mantenere la porta socchiusa per il corretto funzionamento della funzione essiccazione degli abbattitori LIFE ad incasso W60 e W45

il decongelamento e la lievitazione di ogni tipologia di alimento

a vapore e successivamente inserita nell’abbattitore di temperatura LIFE per il rapido raffreddamento

È la soluzione ideale per chi vuole entrare nel mondo LIFE con un modello versatile

essenziale

Design integrato