CACIOCAVALLO AL TARTUFO DI BAGNOLIProduttore: Central Funghi Location: Atripalda (AV) Particolarit: Il caciocavallo al tartufo nero di Bagnoli irpino un formaggio pensato per chi ama i gusti marcati. La sua texture giallo ocra puntinata di nero e ha un sapore deciso e pungente.

frutta a polpa bianca e un sottile retrogusto amarognolo

generalmente ottenuto da un assemblaggio d iChardonnay e Aligoté

frutta gialla e cera

conferisce al prodotto un sapore intenso e delicato dal gusto antico

il Campi Taurasini 1980 è un vino strutturato con note che richiamano i frutti rossi maturi

scaloppine ai funghi

Non contiene glutine e allergeni

Particolarità: Giallo paglierino con riflessi perlacei

fruttati e floreali

Location: Montemarano (AV)

il caciocavallo tradizionale si tinge di marrone e arricchisce il suo sapore

nobile e fragrante è il Greco D