Fantini Edizione Cinque AutoctoniDe trots van alle Italiaanse wijnen, en een prachtige weerspiegeling van het Italiaanse terroir. Wij waren al jaren overtuigd van de ongelofelijke kwaliteit van deze hoogvlieger van wijn huis Farnese. Daarbij heeft de Edizione Cinque Autoctoni Fantini maar liefst 99 punten mogen ontvangen van Italiaanse wijngoeroe Luca Maroni. Edizione Cinque Autoctoni Fantini is een wijn die volledig inheems is in de regio en die je smaakpapillen laat dansen van

gegrilde zalm en knapperige zomersalades met fruit en geitenkaas

die veel van het karakter van een vintage port bieden zonder het wachten en tegen een lagere prijs

De oogst gebeurt handmatig en de eerste selectie vindt plaats in dezelfde wijngaard

moeten we terug naar 1626

Het resultaat is een wijn die de essentie van Marlborough in elk glas vastlegt

De vinificatie van Hess Napa Chardonnay

pure chocolade en een lichte toasted tint

Zoals de wijnmaker zegt "als de druiven liggen te slapen is de beste tijd om te oogsten"

dos Bons Ares en da Ervamoira

Het is dan ook geen verrassing dat Poggio Le Volpi al jarenlang een leidende naam is in topwijnen uit Lazio

De hoogst haalbare kwaliteit staat daarbij voorop

Zo werd er tot halverwege de jaren 90 vooral massawijn geproduceerd in dit gebied welke weinig karakter had